Sauvignon 2025
Sauvignon 2025Annata: 2022
Vitigni: Sauvignon 100%
Alcol: 13.5 % Vol.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo netto, intenso, tipicamente varietale (sentore di fiori di sambuco, fico, foglie di pomodoro) con delicate sfumature fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca e il ribes nero. Al palato è armonico, fresco, equilibrato e particolarmente persistente. Il Sauvignon delle Dolomiti IGT di Pojer e Sandri, è vino adatto ad ogni occasione.
Abbinamento: È un vino bianco di eccezionale pregio che si accosta egregiamente agli antipasti, ai crostacei ed al pesce in genere, ma non disdegna affatto di essere offerto come aperitivo.
Muller Thurgau ‘Palai’ Pojer e Sandri 2024
Muller Thurgau ‘Palai’ Pojer e Sandri 2024Denominazione: Dolomiti IGT
Vitigni: Muller Thurgau 100%
Gradazione alcolica: 12%
Sauvignon Doc
Sauvignon DocAnnata: 2021
Vitigni: Sauvignon
Alcol: 13.5% Vol.
Colore giallo paglierino tendente al verdolino carico, profumo caratteristico di foglia di fico, sambuco, salvia e peperone verde forte, persistente e strutturato.
Un vino prodotto nel meraviglioso territorio goriziano, che esprime i classici aromi floreali, fruttati e la piacevole aromaticità che ha reso famoso nel mondo questo vitigno. È un Sauvignon Blanc minerale e fresco, che regala una grande immediatezza e piacevolezza di beva.
Sauvignon Doc Collio
Sauvignon Doc CollioAnnata: 2020
Vitigni: Sauvignon
Alcol: 13 % Vol.
Colore giallo paglierino con sfumature verdi. Al profumo si riscontrano note vegetali e floreali quali salvia e menta in equilibrio con sentori di albicocca e agrumi.In bocca si presenta equilibrato e molto sapido con un buon estratto ed un’intrigante acidità. Nel tempo assume note minerali sempre più evidenti.
Sauvignon Blanc
Sauvignon BlancAnnata:
Vitigni: 100% Sauvignon
Alcol: 13.5 %
Dal colore giallo paglierino tenue, esalta uno spettro olfattivo intenso con ricordi marcati di ortica, sambuco e albicocca. Al gusto è fresco, persistente e di buona stoffa. Vinificazione in bianco con breve macerazione delle bucce a temperature basse 5 – 6 °C per ottimizzare l’estrazione dei profumi, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 15 – 16 °C.