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Amaro di Carciofino Selvatico e Arancia Rossa

Amacardo Sicily Srl.

€25.50

LA DIVERSITà NELLA TIPICITà

Il Cardo selvatico (Cynara Cardunculus Sylvestris), detto “carciofino dell’Etna” o “cacucciuleddu spinusu catanisi” è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae e cresce spontaneamente nelle aree collinari intorno al vulcano Etna. Famoso per le sue straordinarie virtù: ricco di antiossidanti, di sostanze equilibranti per la flora batterica intestinale e di componenti naturali depurativi. Apprezzato fin dall’antichità  e presente nelle tavole delle popolazioni del Sud Italia per oltre metà  del secolo scorso, il cardo selvatico nel corso degli anni è diventato una prelibata rarità  nella cucina mediterranea.

Sapore Spontaneo

“In un pomeriggio, sotto l’ombra dell’imponente Etna tra quattro chiacchiere ed un aperitivo è nata l’idea di creare liquori a base di carciofino selvatico dell’Etna. Forti dell’esperienza di Angelo, conoscitore di piante selvatiche e per volontà  di due giovani imprenditori, Maurizio e Andrea, spinti dalla passione di valorizzare la propria terra, nasce Amacardo Sicily.”

http://amacardo.it/

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Description

L’Amaro di carciofino selvatico dell’Etna e arancia rossa di Amacardo è un concentrato di sapori siciliani sapientemente accostati per un risultato dal gusto dolce e caramellato. I suoi aromi intensi richiamano le scorze di arancia rossa e il gusto selvatico del carciofo dell’Etna, una pianta spontanea dalle preziose proprietà  antiossidanti e depurative, protagonista nella cucina sicula fin dai tempi antichi.

 

Prodotto Base: alcool idrato, zucchero, infuso di carciofino (Cynara Cardunculus Silvestris), infuso di scorze d’arancia rossa, aromi naturali. | Colore: ambra | Profumo: aromatico, intenso | Sapore: dolce,profumato, caramellato

Additional information

Vitigno

Temperatura

Servire freddo a 0°C.

Produttore

Grado alcolico %

30%Vol.