Barbaresco Socrè
Socrè€33.30
Anno: 2016
È un vino di classe, di grande eleganza, con struttura importante e fitta trama tannica.
Di colore rosso granato, mai troppo intenso. Con gli anni tende ad un colore aranciato o mattonato.
Profumi intensi ed eleganti di viola e confettura di ciliegie con note balsamiche e mentolate.
Ha un ottimo potenziale di invecchiamento (15-20 anni).
Description
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 15 % Vol.
Prodotto con sole uve nebbiolo, è affinato per 18 mesi in botti di rovere francese da 225 litri non nuove. Prosegue il suo affinamento in vasche di cemento ed in bottiglia, per non meno di sei mesi.
NOTE
I vigneti di Socré si trovano nelle Langhe e nell’Astigiano (proprio ai confini con il Roero), quindi in parte in provincia di Cuneo (Barbaresco ed Alba) ed in parte in provincia d’Asti (Cisterna d’Asti). Alla sinistra del fiume Tanaro si trova Cisterna d’Asti, mentre, sulla destra orografica del fiume, si trovano i terreni di Alba e Barbaresco.
Additional information
| Abbinamenti | Carni bianche e rosse, ottimo per accompagnare i primi della cucina piemontese: agnolotti e tajarin al ragù o al sugo d’arrosto. |
|---|---|
| Temperatura | 18°-19°G |
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Cantina | Socrè |
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