Barbera d’Asti Montebruna DOCG
Braida€16.30
Anno: 2019
Vitigni: Barbera
Alcol: 14 % Vol.
Colore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità.
Esaurito
Descrizione
FERMENTAZIONE: in vasche d’acciaio per 2 settimane a temperatura controllata.
MATURAZIONE: 1 anno in grandi botti di rovere da 20, 35, 55 hl.
NOTE
VIGNETI:Montebruna in Rocchetta Tanaro.
Una terra che parla. E’ questo il messaggio da cui muove il progetto che ha condotto alla realizzazione dell’etichetta. Le lettere che compongono il nome rappresentano i numerosi appezzamenti di terreno che sono stati acquisiti per ricostituire quella proprietà, di grande valore enologico, che è Montebruna. Esse inoltre si richiamano ai filari disegnati, calligraficamente, dalle parole delle poesie, nate dalle emozioni suscitate nei loro autori. Così, attraverso un naturale processo di identificazione tra le vigna ed i versi a lei dedicati, si è data voce a una terra che ha molto da raccontare e dato forma al suo vino che ha già molto da dire.
Informazioni aggiuntive
| Abbinamenti | Affettati e salumi, formaggi freschi, primi a base di pesce, frittura di pesce., Carni bianche e rosse, Insaccati, Pasta, Piatto consigliato: agnolotti d'asino alla barbera. |
|---|---|
| Temperatura | 15°-17°G |
| Cantina | Braida |
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