€345.00
Highlands Single Malt. Fragrante con classico sentore di alga, fumo, muschio e legno bruciato. Corpo morbido e dolce all’appoggio sulle labbra, asciuga bene il palato e riempie di sensazioni marine.
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€40.60
Compass Box è stata fondata nel 2000 da John Glazer, giovane americano il quale dopo una lunga esperienza nella distribuzione di vino, ha deciso di iniziare una nuova avventura nella produzione di scotch whiskies. Nel corso di questi anni, Glazer ha ottenuto riconoscimenti a livello mondiale, arrivati poiché è stato capace, grazie alla sua passione e alla sua grande diligenza, di portare a livelli altissimi la qualità di questi whiskies. Oggi Glazer è infatti uno dei produttori di whiskies più apprezzati e rispettati della sua generazione.
Il Whisky Maker John Glaser seleziona manualmente casks individuali dalle più importanti distillerie della Scozia, per creare un range esclusivo di whisky in grado di abbracciare la gamma più ampia di stili che la tradizione scozzese abbia da offrire. L’approccio di John ai suoi prodotti è profondamente identificativo di una presa di posizione rispetto alla categoria, riflettendo la sua critica al mercato del whisky in quanto dominato da un numero eccessivo di blended al di sotto dello standard qualitativo che si richiederebbe a un genere di tale tradizione. Considerato come uno dei pù talentuosi master blenders della sua generazione, John Glaser sostiene di ricercare tre caratteristiche principali in fase di creazione dei suoi whisky: profilo aromatico, creatività e piacere, dalla cui somma possa derivare soprattutto la bevibilità del distillato.
€86.00
Distillato dalla Caol Ila nel 2013, questo whisky torbato incarna l’essenza selvaggia di Islay.
Viene invecchiato per 10 anni in botti ex-bourbon e poi imbottigliato a grado naturale in un numero molto limitato di bottiglie (solo 610 bottiglie).
Al naso emergono sentori di miele, agrumi e fumo di torba. Al palato si percepiscono note di liquirizia, burro salato, vaniglia, erbe aromatiche e terra umida. Termina in un lungo finale lungo affumicato e leggermente speziato.
E’ proposto in una moderna e originale confezione in cartone, che diventa una bella idea regalo per l’amico collezionista e intenditore.
I Single Malt di Islay rappresentano probabilmente la categoria di whisky più ricercata nel panorama Scozzese, primariamente per il loro carattere profondamente torbato. Port Askaig è una gamma di Single Malt provenienti dalla celebre isola, sviluppata a partire dalla selezione di botti pregiate tra le varie distillerie presenti sul territorio. Port Askaig prende il suo nome dall’omonimo sito nord-orientale dell’isola di Islay, esattamente di fronte a Jura. Nel rispetto della pratica dei primi anni del XIX secolo, Ogni espressione all’interno della gamma, dagli imbottigliamenti più giovani a quelli più maturi, viene selezionata in lotti limitati, ognuno della durata di circa un anno. Nella variabilità di ogni singolo lotto Port Askaig garantisce una consistenza nella qualità e nel carattere di imbottigliamento in imbottigliamento. Per garantire che ogni whisky mantenga sapore e carattere originali, i whisky sono tutti non chill-filtered e in nessun caso viene aggiunta alcuna sostanza colorante.