Evoé Passerina – Marche Igt
Ciù Ciù€9.30
Annata: 2021
Vitigni: Passerina
Alcol: 13 % Vol.
Vino elegante e molto equilibrato di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati. All’olfatto note dolci e fiori bianchi, ottima corrispondenza al palato, con percezioni varietali ampie e finale aromatico molto lungo. Dal fragrante sapore di frutta fresca. Da uve Passerina in purezza, un antico vitigno autoctono delle Marche.
Esaurito
Descrizione
Vendemmia: manuale, fine settembre.
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata.
Stagionatura: è pronto al consumo fin dalla primavera successiva alla vendemmia.
Affinamento: nessuno.
Zona Geografica di produzione: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno.
Terreno: di medio impasto. Altitudine: 250-300 metri sul livello del mare.
Sistema di Allevamento: cordone speronato
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti | Piatto consigliato: spaghetti alle vongole. |
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Temperatura | 8-10 °C |
Denominazione | Marche Igt |
Cantina | Ciù Ciù |