Falanghina – Molise
Di Majo Noprante€12.00
Annata: 2022
Vitigni: Falanghina
Alcol: 13 % Vol.
Colore paglierino piú o meno intenso con riflessi verdognoli; odore delicato, caratteristico, piú o meno fruttato; sapore secco, fresco, morbido.
Description
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio.
Affinamento: serbatoi di acciaio per circa 8 mesi.
Zona di produzione: provincia di Benevento.
Altitudine: 135mt s.l.m
Esposizione: sud-sud ovest tipo di terreno: medi impasto e profondo.
Sistema di allevamento: spalliera con potatura guyot.
Età media delle piante: 12 anni
Resa uva e per ceppo: 8
Additional information
| Abbinamenti | Molto equilibrato con un risotto di zucchine e gamberetti, si consiglia di mettere sul risotto una grattata di buccia di limone fresco. Da provare con i fritti, in particolare con fish and chips. |
|---|---|
| Temperatura | 8-10 °C |
| Denominazione | Molise |
| Cantina | Di Majo Noprante |
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