Ciliegiolo DOC “Principio”
Antonio Camillo€15.20
Annata: 2023
Vitigno: Ciliegiolo
Alcol: 14 % Vol.
Rosso rubino carico con profondi riflessi violacei. Esplode al naso con sentori ricchi di frutta a polpa rossa che sono seguiti da sfumature speziate e mentolate. In bocca è puro e di personalità, con tannini evidenti ma non eccessivi, e con un finale lungo e piacevolmente fresco.
Descrizione
Affina esclusivamente in acciaio, per dimostrarsi giovane e caratteristico, lontano dagli eccessi di una morbidezza troppo accentuata, bensì fresco e vivace, giustamente strutturato, di grande bevibilità e piacevolezza.
NOTE
Il ciliegiolo, probabilmente progenitore del sangiovese, è una delle varietà vitate che più rappresenta la maremma toscana. A conferma di ciò c’è questo Maremma Toscana Ciliegiolo DOC “Principio” di Antonio Camillo.
Informazioni aggiuntive
Abbinamenti | Affettati, Antipasti di salumi, Perfetto con la finocchiona |
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Temperatura | 16°-18° G |
Denominazione | Maremma Toscana Ciliegiolo DOC |
Cantina | Antonio Camillo |