“Messiio” Doc
Tenuta Fertuna€27.40
Annata: 2016
Vitigno: Merlot 100%
Alcol: 14% Vol.
Rosso rubino intenso con unghia granata. È etereo e ha profondi sentori di frutta a bacca rossa e vaniglia. Offre al naso anche una gradevole speziatura di pepe e un piacevole aroma di caffè. Ha una buona struttura e in bocca è pieno e rotondo con tannini ben integrati nella trama. Lunghissima la persistenza.
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Description
Affinamento: parziale fermentazione in tonneaux di Allier. Affinamento per 12 mesi in barriques (nuove e di secondo passaggio) a cui segue l’assemblaggio. Riposo in bottiglia minimo di 6 mesi.
Messiio, nome originario dalla tradizione che significa “colui che verrà”, è il vino d’eccellenza della cantina, prodotto unicamente nelle migliori annate. Realizzato con sole uve Merlot, provenienti dai più longevi e selezionati vigneti della tenuta, rappresenta la massima espressione di questo uvaggio, universalmente riconosciuto come un vitigno dalla grande rotondità e morbidezza. L’attenta selezione delle uve, la cura maniacale nel processo di vinificazione, la parziale fermentazione e l’affinamento in legno conferiscono al Messiio profondità, persistenza ed una spiccata personalità.
Additional information
| Abbinamenti | Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti al sugo di carne, Salumi stagionati, Selvaggina, Stufati |
|---|---|
| Temperatura | 18°G |
| Denominazione | Maremma Toscana Doc |
| Cantina | Tenuta Fertuna |
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