Nipolo
Vinaio€13.00
Annata: 2019
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante
Alcol: 13.5 % Vol.
Colore: da rosso rubino a granato
Odore: intensamente vinoso
Sapore: asciutto, armonico.
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Description
Raccolta manuale.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lunga macerazione sulle buccie.
Fermentazione Malolattica svolta in barrique di rovere Francese.
Affinamento in barrique di rovere Francese e Tunneaux.
Bottiglie prodotte: 6.000
Additional information
| Abbinamenti | Cacciucco, carni bianche (vitello, pollo, coniglio), carni lesse con salse, Formaggi stagionati, Minestre asciutte di caccia |
|---|---|
| Temperatura | 16°-18° G |
| Denominazione | Bolgheri rosso Doc |
| Cantina | Vinaio |
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