Rosso Prelit Igt
Damijan Podversic€44.20
Anno: 2016
Prelit (traduzione Versato) è l’intreccio di due caratteri: Merlot e Cabernet Sauvignon. Le note fruttate predominanti del Merlot vengono accompagnate dal tannino elegante del Cabernet Sauvignon, che conferisce al vino una struttura importante ed un finale morbido.
Description
Vitigni: Merlot 70% Cabernet Sauvignon 30%
Alcol: 14 % Vol.
Vinificazione: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 40 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno. I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
NOTE
Il senso della vite. In esso sono racchiuse le caratteristiche dell’annata e l’inizio della vendemmia. La decisione di concludere il processo di maturazione del seme con la raccolta viene presa nei vigneti. Camminando tra i filari, osservando i colori del vigneto, dei grappoli e dei vinaccioli infine gustandoli. Perché il vino è lo specchio della vigna.
Varietà: Merlot 70% Cabernet Sauvignon 30%
Tipologia di terreno: Ponca – Opoka Marna/Arenaria
Altitudine: 110/140 s.l.m.
Esposizione: sud
Resa per ettaro: 40 q/Ha
Vigneti di provenienza:
Monte Calvario dal 1994
Piedimonte dal 1967
Additional information
| Abbinamenti | Ottimo con carne alla griglia e selvaggina |
|---|---|
| Temperatura | 14°G |
| Denominazione | Venezia Giulia igt |
| Cantina | Damijan Podversic |
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