HENRI CHAMPLIAU Cremant de Bourgogne
Grande Cuvée Brut Autentique€23.30
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero
Vinificazione: vendemmia manuale e vinificazione separata per le due varietà
Affinamento: almeno 12 mesi
Abbinamenti: Aperitivo, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Torte Salate, Fritture vegetariane, Frutti di mare, Frittura di pesce, Pesce alla griglia, Pollame e carni bianche
Descrizione
Il Crémant de Bourgogne Authentique di Henri Champliau viene prodotto da uve Pinot Noir (in prevalenza) e Chardonnay a Mercurey, nel cuore della Côte Chalonnaise in Borgogna.
La vendemmia avviene rigorosamente a mano e la vinificazione è secondo il metodo tradizionale, con un affinamento sui lieviti di almeno 12 mesi.
In questa accattivante cuvée traspaiono l’eleganza e la complessità del Pinot Noir e la freschezza e armonia dello Chardonnay in un tutt’uno appagante e raffinato.
Informazioni aggiuntive
| Anno | s.a. |
|---|---|
| Vitigno | |
| Grado alcolico % | 12,00% in vol. |
| Abbinamenti | Antipasti di mare, Antipasti di terra, Aperitivi, Fritture, Pesce alla griglia e al forno., Pollame e carni bianche., Torte salate |
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