Dettaglio prodotto

Malvasia Turno Malval

Movia

21.60

Anno: 2021

Vitigni: Malvasia

Alcol: 12.5% Vol.

Il Turno Malval di Movia è un vino bianco leggermente aromatico, minerale e gentile. Avvolge la bocca in maniera suadente, tra intensità e grassezza, sostenute comunque da sapidità e freschezza, per un chiusura ricca, ma dinamica.

Descrizione

Aleš Kristancic / Dobrovo: A cavallo tra Italia e Slovenia spicca l’azienda Movia, nel cuore del Collio, Brda in sloveno. Acquistata dalla famiglia Kristancic nel 1820, l’azienda vanta una storia vinicola di oltre 300 anni. Movia fu l’unica azienda di tutta la Repubblica Federale di Jugoslavia a non dover conferire le uve alla Cooperativa di Dobrovo, grazie ai suoi vigneti tagliati a metà dai confini e al nonno di Mirko Kristancic, che durante la guerra finanziò i partigiani. Tito fece così diventare Movia fornitore ufficiale del protocollo.

Negli anni ’90 la tenuta viene presa in mano da Ales, nipote di Mirko, che subito si fa esponente di una filosofia produttiva naturale. Le sue vinificazioni, spesso con lunghe macerazioni, chiarifiche e filtrazioni naturali, sono il frutto di una saggezza collettiva acquisita e perfezionata nel corso dei due secoli di produzione. Per questo i vini di Movia sono impareggiabili nell’autenticità e nella loro purezza di espressione.

Paese: Slovenia

Regione: Brda/Collio

Vitigno: Malvasia Istriana

Suolo: Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e pietra calcarea

Estensione del vigneto: 1 ha

Tipo d’impianto: Guyot

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 35 anni

Produzione media per ha: 40 hl

Solforosa totale: 36 mg/l

Bottiglie prodotte: 8.700

Vinificazione e affinamento: Diraspatura, macerazione sulle bucce per 2 giorni e inizio della fermentazione spontanea ad acini interi. Pigiatura e termine della fermanzione. Affinamenti per 8 mesi sulle fecce fini in botti da 30 hl di rovere di Slavonia.

 

 

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Aperitivi

Produttore

Temperatura

8-10° C.

Chiuso dal 27 settembre al 6 ottobre compresi.
Chiuso dal 27 settembre al 6 ottobre compresi.
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