Chiotico Krasero
Ariousios€30.80
L’idea di fondare un’azienda che si occuperà della produzione del “vino Ariousios” nella parte settentrionale di Chios, lanciato nel 1999, in occasione di uno studio condotto per conto della società ENA Chios SA (società di sviluppo nella prefettura di Chios), nell’ambito del Dipartimento per il Cambiamento Industriale. La brezza marina del Mar Egeo durante l’estate, l’alto sole e le variazioni di temperatura favoriscono la maturazione e la qualità delle uve delle varietà Krassero di Chios, Ayiannitis, Assyrtiko e Athiri.
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Description
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox da 500l. e macerazione sulle buccie di 30 giorni. Affinamento per 12 mesi a contatto con le feccie fini in Tonneaux di rovere francese da 500 l.
Solforosa totale( SO2): non aggiunta
Bottiglie prodotte c.a. 1500
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 18°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 13%Vol. |
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