Margaux AOC Rouge 2021
Chateau Tour de Mons€39.70
Description
Con origini che risalgono al XIII secolo, Château La Tour de Mons è una delle più antiche tenute vinicole di Margaux. Classificato come Cru Bourgeois Supérieur, Château La Tour de Mons è stato sottoposto a importanti lavori di ristrutturazione negli anni ’90. Gestito da CA Grands Crus dal 2012 e sotto la direzione di Anne Le Naour, direttore tecnico della tenuta, Château La Tour de Mons produce vini che riflettono la tipicità e l’autenticità della denominazione Margaux, sulla riva sinistra di Bordeaux.
Château La Tour de Mons 2021 è un vino di Margaux ottenuto da un vigneto singolo di 58 ettari. Le viti hanno un’età media di 32 anni e sono piantate su terreni di ghiaia e argilla calcarea della Garonna.
Sebbene l’annata 2021 sia iniziata con condizioni estreme che hanno richiesto una maggiore sorveglianza del vigneto da parte delle squadre della tenuta, le condizioni particolarmente miti dalla fine dell’estate in poi sono state ideali per la maturazione delle uve. Rispetto alle recenti annate soleggiate, la 2021 ha beneficiato di temperature più fresche che hanno permesso una vivace espressione del frutto. La freschezza, l’eleganza e la struttura aromatica dei Merlot si combinano armoniosamente con i golosi e affascinanti Cabernet e con un complesso e untuoso Petit Verdot.
Vinificazione e invecchiamento
Raccolta dal 28 settembre al 12 ottobre. Invecchiato in botti (25% nuove) provenienti da grandi foreste francesi (Belleme, Mosella, Allier, Rambouillet).
Assemblaggio
Questo Château La Tour de Mons 2021 è un blend di .
Additional information
| Temperatura | 18-20°C.Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina |
|---|---|
| Grado alcolico % | 14.50% Vol. |
| Vitigno | merlot (60%), cabernet sauvignon (35%), petit verdot (3%) e cabernet franc (2%) |
| Abbinamenti | Carne di manzo, agnello, caciagione (cervo, camoscio), pollame |
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