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Romagna D.O.C.G. Albana Dolce

Zavalloni

8.20

Anno: 2021

Vitigni: Albana 100%

Alcol: 10% Vol.

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: intenso, con note fruttate di mele e banane su note tipicamente aromatiche
SAPORE: dolce, piacevolmente morbido ed avvolgente, con buona freschezza e sapidità, finale con ritorno aromatico

 

Descrizione

Sita in località Madonna dell’Olivo, sulle dolci colline di Cesena, l’Azienda Agricola Zavalloni, da sei generazioni con attenzione e passione per la propria terra, si dedica alla produzione di vino potenziando tutte le sfaccettature che lo caratter izzano. Ad oggi sono Fabio con il figlio Stefano che si occupano dell’azienda. È una realta di grande affidabilità, con il giusto rapporto tra qualità e prezzo di tutti i vini. Ettari vitati: 11

Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna; per garantire una gradazione minima potenziale di 15 gradi alcool.

Vinificazione: vinificazione in bianco a 10-12C preceduta da criomacerazione, con arresto della fermentazione a 9-10 gradi alcol svolti.

Maturazione E Affinamento: in acciaio

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Torte

Temperatura

10-12°C.

Produttore

I prezzi dei prodotti sono momentaneamente in aggiornamento. Per informazioni contattate Vetrina Sapaio.
I prezzi dei prodotti sono momentaneamente in aggiornamento. Per informazioni contattate Vetrina Sapaio.
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