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Rosso di Montalcino Ignaccio

Il Marroneto

€48.70

Il Marroneto fu acquistato nel 1974 da Giuseppe Mori, padre di Alessandro. Quando l’avvocato Mori piantò il primo fazzoletto di vigna, i due fratelli Andrea ed Alessandro mostrarono subito un grande interesse in esso. La famiglia Mori iniziò così a fare il vino nelle prime due piccole stanze del Marroneto, allora le uniche disponibili, ed iniziarono ad appassionarsi sempre di più alla materia e al grande lavoro che questa comportava. Dopo questi piccoli passi Il Marroneto iniziò ad evolversi; la cantina venne ingrandita e mentre il padre ed il figlio Andrea decisero di continuare la loro carriera di avvocato, Alessandro, dopo aver percorso anche lui la medesima strada, non fu capace di abbandonare quel mondo che oramai aveva catturato tutto il suo essere e decise di continuare a far vivere Il Marroneto ed il suo Brunello, facendo di questa sua grande passione la sua propria filosofia di vita. **I prodotti Marroneto sono venduti tramite assegnazione.**

SKU: 9df31bee13f7 Categories: ,

Description

Un Rosso che spicca per personalità . La concentrazione polifenolica e tannica è ricca e succulenta, risultato di un’annata solare intensa e mano sapiente e delicata durante la fase di estrazione. Il frutto è giovane ma definito, ottima lunghezza sul finale

 

Vinificazione :In vasche d’acciaio con rimonta continua per i primi 2giorni; sale in temperatura in 5/6 ore a 33/34 gradi. La fermentazione dura circa 20/22 giorni
Affinamento:Invecchiamento in botti di rovere da 25 quintali per 22 mesi ed affinato in bottiglia per altri 6 mesi.

Additional information

Vitigno

Temperatura

16-18°C.

Produttore

Grado alcolico %

14% Vol.