Rouge AOC Margaux 2021
Chateau D'ArsacAnno: 2021
Vitigno: 72% Cabernet Sauvignon – 28% Merlot
Alcol: 14% Vol.
Il colore è nero intenso, scuro e profondo. Al naso è fresco, con note di ribes nero e pepe bianco, portate da una moka legnosa. Al palato è elegante e dritto. L’attacco è sulla freschezza. Tanta rotondità e soprattutto un finale che sorprende per la sua lunghezza. Ritorno aromatico sul frutto e brioche legnosa.
Description
Lo Château d’Arsac rappresenta 250 ettari di superficie totale, composta da edifici, foreste, campi e 108 ettari di vigneti. Per quanto riguarda il vigneto, abbiamo 54 ettari nella denominazione Margaux, 50 ettari nella denominazione Haut-Médoc e 4 ettari nella denominazione Bordeaux bianco. Il terroir della proprietà è favorevole alla coltivazione della vite, poiché è composto da una collina sabbiosa-ghiaiosa mista a uno strato di argilla abbastanza sottile.
Vinificazione: tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 21 giorni.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese (60% barrique nuove e 40% di vino)
Imbottigliamento allo Château.
Si usa dire che “i vini di Margaux ravvivano lo stomaco senza affaticare la testa”. La loro degustazione lo conferma poiché si distinguono per molta finezza ed eleganza.
Resta il fatto che a seconda delle annate i vini di Château d’Arsac hanno un grande potenziale di invecchiamento ma possono essere bevuti anche in giovane età.
2021, un’annata fresca e umida
L’annata 2021 è un’altra annata segnata dal gelo. Sei notti sono state registrate ad Arsac con temperature negative tra il 5 aprile e il 3 maggio. Al termine di questi eventi climatici, osserviamo danni variabili a seconda degli appezzamenti, con perdite molto basse sulle zone più qualitative essendo state protette dal gelo, consentendo così di mantenere un buon potenziale di raccolta ma imputando i nostri volumi dall’inizio del la stagione. La fioritura (dal 28 maggio al 4 giugno) beneficia tuttavia di una calma climatica con condizioni particolarmente favorevoli : vento, sole e caldo sono presenti. Le buone condizioni climatiche di agosto e settembre consentono un lento affinamento delle maturazioni fenoliche. Tuttavia, un’estate fresca ha ritardato e allungato l’invaiatura (dal 27 luglio al 27 agosto) e le concentrazioni zuccherine degli acini sono state piuttosto basse rispetto alle ultime annate.
Additional information
| Denominazione | AOC Margaux |
|---|---|
| Produttore | |
| Temperatura | 18-20°C. |
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