Tutti i giorni Bianco
Camillo Antonio€84.00
Il novello Mozart del Ciliegiolo” – Castagno, Gravina e Rizzari, Vini da scoprire – La riscossa dei vini leggeri
“In bocca al lupo Antonio, la tua avventura è bella e i tuoi vini sono gioia pura.” – Antonio Boco, Tipicamente, mag 2015
“Antonio Camillo continua la sua avventura senza venir meno all’intento originario: la valorizzazione di vitigni autoctoni con l’obiettivo di nobilitarli e rendere omaggio alla terramaremmana.” – Guida Espresso Vini d’Italia 2017
“Antonio Camillo possiede un’esperienza enologica e soprattutto viticola della Maremma con pochi eguali. […] reintrodurre in questo territorio le virtù di un vitigno di antica coltivazione come il ciliegiolo. I vini ottenuti da questa varietà continuano a rappresentare il suo punto di forza e si distinguono per uno stile ben precisoe ben leggibile, in cui lavarietà abbandona la sua rusticità e riconquista, oltre alla piacevolezza, anche tratti non privi una ritrovata originalità .”– Guida Gambero Rosso 2017
“Antonio interpreta in modo magistrale il territorio maremmano, regalando vini di grande fascino, accomunati da una matrice gustativa che privilegia sapidità e freschezza.”- Guida Slow Wine 2017
Antonio Camillo
Esaurito
Descrizione
Vino che allieta la giornata, piacevole, beverino ma dignitoso nella sua struttura.
Viti di 50 anni
Raccolta manuale; fermentazione in cemento con permanenza sulle bucce per tre giorni, lieviti indigeni,temperatura 22-24 °C; affinamento in cemento.
btg. prodotte 10.000
conservare 2 anni
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Informazioni aggiuntive
Vitigno | |
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Temperatura | 8-10°c |
Produttore | |
Grado alcolico % | 12.5% vol. |