Dettaglio prodotto

Ribolla Gialla 2023

Azienda Agricola Grillo

€14.20

Annata: 2023

Vitigni: Ribolla Gialla 100%

Alcol: 13% Vol.

Vinificata in bianco per preservare la freschezza ed i profumi. Di colore giallo paglierino lucente, con deboli riflessi verdolini. Al naso profumi soprattutto floreali come rosa bianca, acacia e fiori primaverili e fruttati, di mela verde e pesca bianca. Discretamente corposo e di buon equilibrio, facile ed immediato.

Description

Metodo di produzione: alla meticolosa selezione delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.

Additional information

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, servito come vino da pasto è perfetto l'abbinamento con tagliolini gamberi e zucchine, risotto ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio e frittura di pesce.

Denominazione

Colli Orientali del Friuli Doc

Cantina

Azienda Agricola Grillo