Ribolla Gialla 2023
Azienda Agricola Grillo€14.20
Annata: 2023
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Alcol: 13% Vol.
Vinificata in bianco per preservare la freschezza ed i profumi. Di colore giallo paglierino lucente, con deboli riflessi verdolini. Al naso profumi soprattutto floreali come rosa bianca, acacia e fiori primaverili e fruttati, di mela verde e pesca bianca. Discretamente corposo e di buon equilibrio, facile ed immediato.
Description
Metodo di produzione: alla meticolosa selezione delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.
Additional information
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo, servito come vino da pasto è perfetto l'abbinamento con tagliolini gamberi e zucchine, risotto ai frutti di mare, spaghetti allo scoglio e frittura di pesce. |
|---|---|
| Denominazione | Colli Orientali del Friuli Doc |
| Cantina | Azienda Agricola Grillo |


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