Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero
Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero€30.00
Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero
Erpacrife Metodo Rosato Autoctono Dosaggio Zero*Annata 2019* Erpacrife è una cantina rampante che produce una manciata di bottiglie tirando fuori bollicine sorprendenti dalle uve tradizionali piemontesi. Come il loro rosé, un Nebbiolo in purezza secco secco, aristocratico e di carattere che regala grandi soddisfazioni: probabilmente uno dei migliori metodi classici di vitigni autoctoni in circolazione
Barolo Dagromis 2020
Barolo Dagromis 2020Anno: 2020
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 14% Vol.
Affinamento: 12 mesi in barrique, 18 mesi in botti grandi di rovere.
Note degustative: Colore rosso granato brillante. Al naso, offre un bouquet intenso con note di frutta rossa, spezie dolci e sentori di liquirizia. Al palato, è equilibrato con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamento: Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un’etichetta perfetta per chi cerca un Barolo moderno e di grande piacevolezza.
Barbaresco 2021
Barbaresco 2021Anno: 2019
Vitigni: Nebbiolo
Alcol: 13% Vol.
Il vino nebbiolo è particolarmente sensibile alle differenze che sono nella natura dei diuversi terreni. L’unione delle uve provenienti dai 14 vigneti dona sfumature di terroir diversi, arricchendo il vino di complessità ed equilibrio. Il vino profuma di frutti di bosco , fiori, spezie delicate e note minerali. Lastruttura è densa pur premiando l’eleganza; il finale è lungo e dai tannini fini. Ogni Barbaresco Gaja è fedele esressione dell’annata di produzione ed è odoneo a lunga maturazione in bottiglia.
Roero Riserva Trinità D.O.C.G.
Roero Riserva Trinità D.O.C.G.Dal Roero la nostra storia è la nostra filosofia
La nostra cantina inizia la sua produzione negli anni ’50 sotto la guida di Giuseppe Damonte. Guseppe era un sognatore, amava la sua terra, e capì che il Roero aveva un grande potenziale. Oggi sono alla guida di Malvirà i figli di Giuseppe: Massimo e Roberto, che dal loro padre hanno ereditato lo stesso sogno e la stessa passione.
Nel tempo l’azienda è cresciuta e ha conquistato nuovi mercati, ma la sua conduzione rimane famigliare; Massimo si occupa dei vigneti e Roberto della cantina.
Giacomo, figlio di Roberto e Patrizia, ha terminato la Scuola Enologica di Alba e muove i primi passi nell’azienda di famiglia; mentre i figli di Massimo e Federica: Lucia, Francesco e Pietro, frequentano ancora la scuola dell’obbligo.
I vigneti
L’area del Roero prende il suo fascino dalla varietà e ricchezza di storia del suo suolo e della sua terra. Il distretto è di 350 km e contiene 23 comuni e frazioni. Il Nome Roero deriva dalla Famiglia Conti Roero, che visse in quest’area nel 14° secolo, ma l’identità della terra cominciò nel 1000 a.C. Più di un milione di anni fa la zona del “Roero” era completamente sommersa dalle acque del Mare, per questo motivo il terreno è molto sabbioso e calcareo, infatti è molto comune trovare fossili e conchiglie nel terreno dei Vigneti.
Noi siamo molto orgogliosi dei nostri vigneti e cerchiamo di prestare loro la massima attenzione e cura attuando la coltivazione della vigna rispettando il suolo che ci hanno tramandato i nostri antenati.
Vigneto Trinità
Nebbiolo, Arneis, Favorita, Chardonnay ed una piccola parte di Barbera sono coltivati in questo vigneto. In particolare il Nebbiolo è stato impiantato sulla sommità (surì) della collina e l’Arneis nella fascia intermedia. Il terreno, acquistato dalla famiglia Damonte nel 1986, è per la maggior parte composto da stratificazioni di sabbie ed argilla, misura 14 ettari, è orientato a sud – sud/ovest e prende il nome dalla piccola cappella dedicata alla SS. Trinità . Dalle uve Arneis otteniamo il vino bianco Arneis Trinità e dalle uve Nebbiolo il rosso Roero Riserva Trinità . Nell’ampio anfiteatro formato dal vigneto si concentrano le attività della famiglia Damonte: la cantina, l’agriturismo Villa Tiboldi con il suo ristorante .
Varietà di Uva: 100% Nebbiolo
Vigneto: Trinità
Tipo di Terreno: argilloso calcareo, tendente al sabbioso
Langhe Nebbiolo
Langhe NebbioloVigneto: di 3 ha (circa 15.000 bottiglie).
Impiantato: nel 1995 e nel 2003.
Esposizione: sud-est (350 – 380 metri s.l.m.).
Dalle nostre vigne di proprietà coltivate a Nebbiolo, dove produciamo il “Cumot”, abbiamo pensato di creare anche un vino giovane, elegante e morbido per un consumo facile, ma nello stesso tempo anche per momenti conviviali classici.