Marzemino
MarzeminoNote E Curiosita’
Dalla vendemmia 2011 i vini saranno tutti certificati BIO. Dal 1999 anno di arrivo a Vallarom abbiamo deciso di praticare un’agricoltura biologica che riteniamo più consona ai nostri obiettivi e alle nostre scelte di vita. Da subito abbiamo notato un graduale e vigoroso cambiamento della natura che ci circonda. Fondamentali per il cambiamento le caratteristiche della tenuta: i terreni drenanti, l’esposizione dei vigneti, il bosco circostante e il clima mite e asciutto condizionato dall’Ora del G arda. In cantina non utilizziamo da tempo lieviti selezionati nè altre pratiche che consideriamo invasive.Barbara e Filippo Scienza
Marzemino Sanvalentino
Marzemino SanvalentinoTra i vitigni tipici del Trentino, il Marzemino è particolarmente presente nella nostra zona. Noi lo coltiviamo in un piccolo vigneto con esposizione Sud-Ovest a Sanvalentino, su terreni argillosi.
Marzemino
MarzeminoUna cantina storica presente sul mercato da oltre un secolo. L’ultimo dei patriarchi che si sono succeduti si chiama Luciano il quale, per questioni di età , ha ceduto marchio ed etichette alla Cooperativa Vivallis e continua a curare la linea che por ta il suo nome come consulente enologo. La sua etichetta Verdini è stata il primo tentativo riuscito di valorizzare, dal punto di vista dell’espressione varietale, il vitigno che appartiene alla storia del Trentino: il Marzemino. Ettari vitati: 9
Vigneto di provenienza:nei comuni di Volano e Isera – 3500 ceppi/ha – altitudine 150 m/slm – esposizione sud/est
Allevamento:pergola trentina
Geologia Del Terreno:pesante, profondo e povero di scheletro a Volano. Terre nere basaltiche di medio impasto a Isera
Resa Per Ettaro:110 q/H