Clos Floridene

Description

Denis Dubourdieu 1949-2016
Nei primi anni 2000 hanno acquisito e sviluppato un vigneto di 13 ettari nelle Graves per produrre vini rossi: Chateau Haura

Aiutato dalla moglie Florence nella gestione quotidiana di queste due tenute, Denis ha potuto intraprendere altre due brillanti carriere: come professore ricercatore e come enologo consulente in oltre 70 proprietà in Francia e all’estero. Ha avviato la fondazione dell’ISVV (Institut des sciences de la vigne et du vin), situato a sud della metropoli di Bordeaux.

Fino al 2016 Denis Dubourdieu è stato l’amministratore delegato di questo istituto che si occupava di ogni aspetto della gestione dei vigneti e della vinificazione.

Denis Dubourdieu, classe 1949, è uno degli enologi francesi più acclamati e conosciuti. Aver avuto la possibilità di incontrarlo ieri a Castello d’Albola della famiglia Zonin, con cui da alcuni anni sta collaborando (per lungo tempo come semplice assaggiatore e ora in modo più organico) è stato molto interessante.
Pochi peli sulla lingua, ottima capacità di espressione in lingua inglese, figlio di vigneron bordolesi e lui stesso produttore in proprio di vini. Da molti è considerato il “papa” dei vini bianchi per i suoi studi come professore universitario soprattutto sui vitigni a bacca bianca.

Clos Floridène si estende oggi su una superficie di 40 ettari nella denominazione Graves; si estende principalmente sull’altopiano calcareo di Pujols sur Ciron, vicino a Barsac. Alcune porzioni si trovano sulle terrazze ciottolose di Illats.

Il nome nasce dalla combinazione dei nomi dei fondatori: Denis e Florence Dubourdieu.

All’inizio, Clos Floridène (1982) era un piccolo appezzamento di due ettari piantato con vecchie viti di Sémillon e Muscadelle. Inoltre, c’erano la casa del viticoltore, una vecchia cantina e due ettari di terreno incolto. Questi furono subito piantati a Cabernet Sauvignon.

L’attuale vigneto è stato creato attraverso l’acquisto graduale di porzioni adiacenti. Nel 1991, Clos Floridène è stato notevolmente ampliato con l’incorporazione di Château Montalivet, un vigneto confinante di tredici ettari.

I vini di Clos Floridène sono stati prodotti per la prima volta nella cantina di Château Reynon. La prima fase di costruzione della cantina di Floridène è iniziata nel 2004. Il rosso Clos Floridène, annata 2005, è stato elaborato in questa nuova struttura.

La seconda fase di costruzione è iniziata nel 2016. L’obiettivo finale era quello di potenziare sia l’impianto di vinificazione che le strutture di invecchiamento. Fino a poco tempo fa, queste ultime erano realizzate a Château Reynon.

Anche la storica casa colonica originale del viticoltore è stata restaurata. Ora è adibita a B&B con annessa sala ricevimenti, che permette a Clos Floridène di ospitare eventi e promuovere l’enoturismo.

I lavori di ristrutturazione e la costruzione sono stati completati nel 2018. In totale, ci sono voluti 36 anni per lanciare Clos Floridène come azienda vinicola indipendente. Oggi è conosciuta a livello internazionale.
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lanciare Clos Floridène come azienda vinicola indipendente. È adesso
conosciuto a livello internazionale.
Il vino
Le Clos Floridène produce un vino bianco secco e un vino rosso a denominazione Graves.