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Chinon Le Chene Vert

Sourdais le Logis de la Bouchardière

19.50

La Loira è conosciuta per i vini bianchi, ma qui si producono anche tantissimi vini rossi, soppratutto nei vitigni Gamay e Cabernet Franc. Il Cabernet Franc da ottimi risultati in particolare nel Chinon e Bourgueil. Questi vini possono invecchiare molto bene (7-15 anni). Visto che sono vini sconosciuti hanno un prezzo molto interessante.
Il CRU “Le CheÌ‚ne Vert” eÌ€ il piuÌ€ famoso di Chinon e Bruno SOURDAIS ne possiede metaÌ€. Il vigneto ha una esposizione verso sud con 20 % pendenza. Terroir minerale (argillo-silex), viti di 20 anni. 100 % Cabernet Franc. Servire fresco 13-15°C come tutti i vini rossi della Loira. Vino gastronomico anche con il pesce.

Situato a Cravant-les-Coteaux, il vecchio nome gallico che significa “Ciottoli”, primo appellativo comune Chinon con i suoi 700 ettari, l’origine della proprietà  risale al 1850; è diretto da questa data di padre in figlio Bruno rappresenta la sesta.

VITIGNO: Cabernet Franc.
SUPERFICIE: Una decina di ettari.
ETA ‘: Le viti sono da 20 a 25 anni.
Terreno: Questo è un terreno di silice, povero, molto secco, con molta selce e argilla bianca nel seminterrato.
ORIENTAMENTO: Est-Ovest, il terreno è situato sui vassoi.

http://www.sergeetbrunosourdais.com/chene_vert.html

Esaurito

COD: 81b86f2745b7 Categorie: ,

Descrizione

E ‘un vino molto fruttato e aromatico, tannini presenti ma fusi, piacevole retrogusto ed eleganza.

 

Vinificazione: viene effettuata in 2-3 settimane in vasche termoregolate, (controllo della temperatura) con rimontaggio giornaliero.
Affinamento: un anno in botti di vino.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Temperatura

Servito a 12.13 °,

Produttore

Grado alcolico %

13% Vol.

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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