Marzemino Sanvalentino
La Cadalora€13.40
Tra i vitigni tipici del Trentino, il Marzemino è particolarmente presente nella nostra zona. Noi lo coltiviamo in un piccolo vigneto con esposizione Sud-Ovest a Sanvalentino, su terreni argillosi.
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Description
Il vino che si ricava ha profumi floreali che ricordano la viola mammola, con un gradevole sentore di liquirizia. Il sapore è secco, fresco, rotondo, con una buona freschezza e persistenza.
La vinificazione è di tipo tradizionale in rosso, la macerazione con le bucce è di circa 8 giorni. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox, l’affinamento prosegue per alcuni mesi in piccoli fusti di rovere francese, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 16-18° C. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 3-4 anni di invecchiamento. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 13% Vol. |
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