Birra Scura Bela Lugosi
B.B.C. Srl. Birrificio Artigianale Acelum€64.00
Il nostro sogno nasce dalla passione per la Buona Birra.
Da oltre vent’anni promuoviamo la cultura della birra prodotta con metodi artigianali, esaltandone così le qualità e le caratteristi che organolettiche.
Tutte le nostre birre sono prodotte con con cetti tradizionali ma tecnologicamente avanzati. Non sono microfiltrate e pastorizzate. Il controllo di qualità e la ricerca delle materie prime sono quasi maniacali, vengono adottate tutte le misure necessarie a garantire il miglior prodotto. La fermentazione è monitorata costantemente da un sistema computerizzato e il prodotto viene tenuto a bassa temperatura per lunghi periodi di tempo, questo permette di ottenere un’otti ma pulizia naturale da lieviti e luppoli A questo punto la nostra birra viene lasciata a riposare in celle a temperatura controllata fino al momento della perfetta maturazione e , solo a questo punto, è pronta per essere gustata.
“Il tempo non rispetta quel che si è fatto senza di lui”.
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Description
Colore scuro, quasi nero, con schiuma beige chiaro di grana fine e persistente. Al naso sorprende con i profumi dei luppoli (agrumi, frutta tropicale ed esotica, frutta bianca, frutta secca) che sovrastano le tenui note tostate e torrefatte dei malti. All’assaggio è coerente con il naso, corpo medio, slanciato e morbido, calore alcolico ben nascosto, sapori ben bilanciati, finale secco che svela bene il gusto amarognolo e lascia spazio a un piacevole retrogusto, dedicato ai luppoli.
Stile recente reinterpretato in chiave personale e di carattere, con accento sulla facilità di bevuta.
Birra nera profumata corposa
Stile: Black IPA
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | Temperatura di servizio: 6°C – 8°C |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 6% Vol. |
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