Torrontes 2022
El Hijo Prodigo€17.50
Annata: 2022
Vitigni: 100% Torrontés.
Alcol: 13%
Colore: giallo chiaro con un delicato riflesso verdino
Profumo: al naso ha intensi e delicati sentori tipici di questa varietà di uve che evocano il profumo di rose bianche, pompelmo e pera.
Sapore: al palato è fresco e di buona intensità e volume.Ha un carattere minerale con un’equilibrata acidità.
Ha gli aromi espressivi e delicati tipici di Torrontés, che ricorda di rose bianche, pompelmo e pere. Al palato ha sapori pompelmo fresco e intenso, con volume e un carattere minerale-silicea, insieme con acidità equilibrata.
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Description
Questo è progetto scaturito dalla mente di Alessandro Speri, cresciuto in una famiglia di importanti produttori della Valpolicella, determinato a realizzare un sogno: produrre grandi vini a Mendoza. I vigneti nella Valle di Uco, coltivati ad altitudini che variano dai 600 ai 1700, m slm permettono una viticoltura di qualità dove i trattamenti fogliari sono praticamente inesistenti e le forti escursioni termiche contribuiscono alla buona maturazione e concentrazione delle uve.
Le bottiglie a marchio El Hijo Prodigo sono il risultato di un lavoro minuzioso e una cura maniacale che non tralascia alcun dettaglio: tanto nel vigneto come in cantina. L’eleganza è qualcosa di più che un obiettivo strategico: è uno stile che permea tutti i gesti del lavoro. L’eleganza passa sicuramente attraverso l’equilibrio, ma non si riduce ad esso. Nella fase di affinamento, per esempio, in botte questo è molto importante: trovare la giusta combinazione tra la struttura dei vini e il tempo che questi trascorreranno nelle barrique di rovere è un arte che richiede attenzione. L’eleganza si esprime soprattutto nell’armonia di quelle fragranze e di quei profumi tipici del terroir del Valle de Uco, e della Consulta in particolare, combinati in maniera originale e distintiva. Questo impegno si traduce in vini accattivanti e convincenti che regalano a chi li compra, anche a distanza di anni, esperienze e momenti indimenticabili.
Uve
100% Torrontes
Vigneto di provenienza
Vigneti nella zona di Cafayate, Salta (Argentina) – altitudine: 1.680 mt slm.
Additional information
| Abbinamenti | Aperitivi a base di pesce, Piatti tipici del Nord dell’Argentina come il locro e l’humita., Sushi, thai |
|---|---|
| Temperatura | 7°-8°G |
| Cantina | Bodega Alta Vista |
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