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Cremant Cuvee Passion Brut

Delmas

17.90

Nel 1531, a pochi chilometri da Limoux, i monaci benedettini dell’abazia di Saint-Hilaire hanno scoperto che il vino bianco che avevano imbottigliato aveva delle bollicine:era appena nato il Blanquette de Limoux . Questo vino viene quindi considerato uno degli spumanti più antichi al mondo.

Dal 17 ° secolo, la reputazione di Blanquette de Limoux si è estesa al difuori della regione ed è stato usato come un prodotto di qualità  e dono ai Lords, le autorità  militari e alle personalità  ecclesiastiche.

Tratto da 5 secoli di tradizione, il tipico sapore pronunciato della Blanquette de Limoux è dovuta al vitigno Mauzac.
Il nome “Blanquette de Limoux” deriva dal vitigno chiamato Blanquette di Limoux, il nome è dovuto al colore chiaro sotto le foglie Mauzac.

Vitigni:Ubicazione :Situato a sud di Limoux, vicino ai piedi dei Pirenei (Francia).
Clima – Altitudine: 300 m. s.l.m. Precipitazioni: circa 750 mm all’anno.
Composizione del terreno Argilloso-calcareo.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vinificazione
Zuccheri residui 10,00 gr/L

Esaurito

COD: f2c0bf46549b Categorie: ,

Descrizione

Al naso profumo di pesche gialle e di fiori di mandorlo.
In bocca: buona lunghezza, strutturato, secco, minerale. Il vino evolve verso note di nocciola fresca. Il vino è fresco e ben strutturato.

 

Tempo di affinamento sui lieviti: 24mesi minimo.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Temperatura

6-8°C.

Produttore

Grado alcolico %

12.5% vol.

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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