Pinot Nero
Zanotelli€16.80
Il Pinot Nero è l’antenato del Pinot Bianco e del Pinot Grigio e, tra i vini rossi, è considerato uno dei più pregiati, nonché il più difficile da produrre. In Valle di Cembra trova il suo habitat ideale in quanto predilige terreni di collina asciutti e non eccessivamente ricchi.
Description
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino chiaro. Fruttato con sentori di ciliegia. Secco, fresco. Maturato in barrique acquista sentori di vaniglia risultando morbido e vellutato.
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: in acciaio inox a temperatura controllata, in barrique di 4°-5° passaggio per circa 10 mesi, in bottiglia per 6 mesi
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 16° C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 14% Vol. |
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