Zweigelt
Radoar€14.40
Un sorso
di “alta” qualità
I nostri vigneti crescono fino ad un altitudine di 900 m e hanno raggiunto un’ età superiore ai 40 anni di vita.
Sono il terreno scistoso e l’elevata irradiazione solare che rendono possibile la viticoltura a quest’altitudine. La lavorazione biodinamica permette all’uva di raggiungere un’ottimale maturità fisiologica. L’utilizzazione di preparati biodinamici, le diverse tisane, l’accurato lavoro agricolo e una semina diligente, ne fanno, in armonia con le fasi lunari, un’uva speciale. In cantina lavoriamo accuratamente usando fermenti naturali. I vini che si ricavano, vengono lasciati riposare per nove mesi in botti di rovere e acciaio prima di essere imbottigliati in estate. E´ attraverso l’agricoltura biologica che l’ambiente, il terreno e il clima si rispecchiano nei nostri vini.
La sinergia tra natura e agricoltura biodinamica rappresenta un’arte che raggiunge la massima espressione di valore nel nostro stile di vita
Description
Colore rosso rubino.
Al naso esprime sentori di frutti rossi ed è leggermente speziato.
Al palato è ben strutturato.
Raccolta manuale.Fermentazione spontanea in barrique da 500l litri, e successiva maturazione sempre in barrique dalle stesse dimensioni, di cui il 50% di barrique nuova e il resto usata, questo per una durata di 22 mesi. L’affinamento viene concluso in bottiglia.
Additional information
| Vitigno | 100% Zweigelt (incrocio di St.Laurent con il Blaufrà¤nkisch (o Franconia) |
|---|---|
| Temperatura | 16° C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 12% Vol. |
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