Viña Alberdi Reserva 2018
La Rioja Alta S.A.€18.30
Anno: 2018
Vitigni: 100% Tempranillo
Alcol: 14,5% Vol.
Colore rubino intenso e brillante, con sfumature di ciliegia scura sul bordo del bicchiere. Si distingue per la sua intensità, con aromi di frutta rossa (fragole, lamponi, ribes e ciliegia) che sfociano in eleganti note di vaniglia, caramella mou, crema di caffè, cannella, brioche, crema e nocciole. L’equilibrio tra acidità e alcolici, con tannini morbidi, dolci e arrotondati e una piacevole sensazione finale. tannini morbidi, dolci e rotondi e una piacevole sensazione finale.
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Description
VIGNETO, UVA E INVECCHIAMENTO 100% Tempranillo proveniente dalla nostra Mayorita, El Bardal e El Rebollar a Rodezno, e Alto del Rey a Labrador a Labastida.
Questi siti si trovano a 500-600 metri sul livello del mare e le viti sono state piantate a su terreni argillo calcarei più di 40 anni fa.
Le uve sono state raccolte a mano e trasportate in piattaforme refrigerate fino alla cantina per preservarne la qualità. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve sono state messe in vasche dove la fermentazione alcolica e malolattica si sono svolte naturalmente. Questo vino è stato affinato per due anni in botti di rovere americano prodotte dai nostri bottai interni: nuove il primo anno e di quattro anni nel secondo anno. Abbiamo effettuato quattro travasi in modo tradizionale, da una botte all’altra, separando i sedimenti prodotti durante il processo di invecchiamento a lume di candela. Imbottigliato nel marzo 2021.
ABBINAMENTO: Si distingue per la sua grande versatilità culinaria. È una scelta eccellente con antipasti, spuntini, pasti leggeri e barbecue, ma anche con piatti a base di riso, pasta, creme e anche con carni e pesci leggermente grigliati.
Additional information
| Abbinamenti | A tutto pasto |
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| Produttore | |
| Denominazione | Rjoia Denomitation de Origen Calificada |
| Temperatura | Temperatura di servizio: 14-16 °C. |
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