Sauvignon 2025
Sauvignon 2025Annata: 2022
Vitigni: Sauvignon 100%
Alcol: 13.5 % Vol.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo netto, intenso, tipicamente varietale (sentore di fiori di sambuco, fico, foglie di pomodoro) con delicate sfumature fruttate che ricordano la pesca, l’albicocca e il ribes nero. Al palato è armonico, fresco, equilibrato e particolarmente persistente. Il Sauvignon delle Dolomiti IGT di Pojer e Sandri, è vino adatto ad ogni occasione.
Abbinamento: È un vino bianco di eccezionale pregio che si accosta egregiamente agli antipasti, ai crostacei ed al pesce in genere, ma non disdegna affatto di essere offerto come aperitivo.
Muller Thurgau ‘Palai’ Pojer e Sandri 2024
Muller Thurgau ‘Palai’ Pojer e Sandri 2024Denominazione: Dolomiti IGT
Vitigni: Muller Thurgau 100%
Gradazione alcolica: 12%
Chardonnay 2025
Chardonnay 2025Annata: 2024
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 13 % Vol.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante, dal profumo molto intenso: da giovane si presenta molto fruttato con sentori di mela golden, banana, ananas, con la maturazione si sviluppano aromi terziari quali la pietra focaia, il fieno e il muschio. Al palato è franco, pieno e di buon carattere.
Müller Thurgau Palai
Müller Thurgau PalaiAnnata: 2020
Vitigni: Müller Thurgau
Alcol: 12% Vol.
Color paglierino dai riflessi dorati, apre al naso con evidenti note di felce e mandarino, fiori bianchi,
erbe aromatiche e lavanda. Fragrante e fruttato all’assaggio, caratterizzato da vivace supporto acido-sapido e da discreta persistenza dai ricordi di agrume candito.
Gewürztraminer DOC
Gewürztraminer DOCAnno: 2020
Vitigni: Gewürztraminer (cloni di origine alsaziana).
Alcol: 13 % Vol.
Vino di colore giallo, sfumato d’oro brillante, dal profumo floreale (rosa), aromatico,
fruttato (mela, banana, pesca, albicocca).
Di sottofondo si avvertono note piacevoli di cannella e di chiodi digarofano.
Al gusto è piacevolmente grasso, untuoso,fragranza e sapidità lo contraddistinguono e lo rendono molto equilibrato. Un vino da incontro!