Chablis
Domaine Louis Moreau€28.90
Anno: 2021
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Questo vino fruttato e vivace presenta un bel colore dorato e un naso floreale con note di frutta bianca (mela, pera) tipiche del terroir di Chablis. Il vino Chablis mostra un bell’attacco gustativo con sentori minerali e gessosi e un perfetto equilibrio in bocca.
Descrizione
Nel cuore di Chablis, in Borgogna, Louis Moreau produce vini eccezionali, riconosciuti in tutto il mondo.
Piantati al 100% con vitigno Chardonnay, sul terroir unico di Chablis, i vigneti di Domaines Louis Moreau sono distribuiti sui 4 livelli della denominazione: Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Crus e Chablis Grands Crus.
Attraverso i vini Domaines Louis Moreau scoprirete o riscoprirete ciò che rende i vini Chablis così unici: finezza, mineralità, eleganza e purezza.
Chablis è la “Porta d’oro della Borgogna”, a 180 km da Parigi, in direzione sud-est. I suoi vigneti coprono più di 5400 ettari, oltre 18 villaggi che rappresentano le seguenti denominazioni:
- Petit Chablis (1010 ettari)
- Chablis (3540 Ha)
- 1ers Crus (786 Ha / 40 climi)
- Grands Crus (100 Ha / 7 climi)
producendo 40 milioni di bottiglie, ovvero il 20% del volume dei vini prodotti in Borgogna (il 65% delle vendite sono Export).
Composto al 100% da vitigno Chardonnay, il terroir di Chablis prende la sua tipicità unica da un suolo chiamato “Kimmeridgien″, fatto di strati di calcare e argilla di 240 milioni di anni e che conserva nei suoi strati ammoniti e ostriche fossilizzate (ostrea virgula) che danno a è un’espressione così unica insieme a mineralità e purezza ai vini.
Informazioni aggiuntive
| Abbinamenti | È un vino molto fine e fresco che si abbina piacevolmente con salmone affumicato e blinis o un baccalà al vapore. |
|---|---|
| Denominazione | Appellation Chablis Controlée |
| Produttore | |
| Temperatura | 10° C. |
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