Chardonnay Gran Cru Terre Siciliane
Tenuta Rapitalà€26.60
Tenute Rapitalà , azienda storica che si estende per 225 ettari nel territorio che da Camporeale declina verso Alcamo, su dolci colline fra i 300 e i 600 metri, su una terra dove si alternano argille e sabbie. La perfetta esposizione e la composizione del suolo la rendono ideale per la coltivazione dei vitigni più pregiati. Rapitalà è un nome vero, viene dall’arabo (Rabidh-Allah: fiume di Allah dal torrente che scorre tra i vigneti), e sta a testimoniare che queste campagne furono coltivate fin dall’antichità . Nel corso dei secoli generazioni di agricoltori hanno disegnato la forma attuale e l’identità della tenuta. Su questa terra antica, domina un paesaggio di vigne che si inseguono e disegnano geometrie di filari, che il sole e i colori del mediterraneo trasformano in colline dorate. Vini eccellenti e tecnicamente perfetti ma soprattutto unici, dotati di quella personalità che solo la tenuta può dare. La filosofia di Rapitalà vuole vini che mantengono sapori e profumi della terra di Sicilia, senza trascurare l’eleganza del gusto dei palati più raffinati
Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.
Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.
. (Tre bicchieri del Gambero Rosso nel 2013)
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Description
Colore: oro chiaro.
Profumo: apre al naso con le ampie sensazioni fruttate e dolci tipiche dello chardonnay e con i sentori aromatici del legno. Sapore: vino morbido con evidenti richiami di aromi mediterranei, struttura ampia e appagante con finale lungo e persistente.
Uno Grand Cru Chardonnay che nasce da uve Chardonnay provenienti da vigne selezionate nella proprietà situate a mezza collina a circa 450 metri, allevate a Guyot su terreni argillosi-sabbiosi e con rese inferiori ai 90 quintali per ettaro. Raccolte in agosto a piena maturazione, le uve sono poi vinificate in bianco e il mosto fiore sviluppa la fermentazione alcolica in inox, cui seguono la maturazione in barrique di rovere francese per circa 10 mesi e l’affinamento in bottiglia per almeno altri tre mesi. Ed è proprio Grand Cru ad esprimere la sintesi della filosofia della tenuta, un vino dalla forte personalità che s’identifica con le caratteristiche uniche del territorio.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 12°C |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 14.5% |
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