Cirò Rosso
Scala Francesco€13.40
Anno: 2021
Vitigno: Gaglioppo
Alcol: 14% Vol.
Si presenta di colore rosso rubino, profumo intenso, fragrante e persistente. Sapore armonico, ben equilibrato, con spiccata tipicità del gaglioppo
Description
Dal lontanto 1949 la Famiglia Scala produce, seleziona e cura il vino Cirò, coltivando uve autoctone come il Gaglioppo, il Magliocco, il Nerello e il Greco Bianco nei loro tradizionali e argillosi terreni di proprietà a conduzione biologica, sia collinari che pianeggianti, in una produzione che mira alla distinzione. La continuità è alla base della sua filosofia, anche nella gestione familiare, affidata a Luigi in cantina ea Francesco nel commerciale, così da preservare intatti lo spirito e le emozioni che emergono da questi luoghi storici. Ettari vitati: 15
Vigneto di provenienza esposizione Sud altitudine 200 m / slm superficie 5 ha ceppi/ha 4.500 / 5.000 sesto impianto 2,5 m X 40 cm
Allevamento: spalliera
Anno Di Impianto: 1990 / 1991
Geologia Del Terreno. argilloso – calcareo
Resa Per Ettaro:70/80 q/ha
Vendemmia: Prima e Seconda decade di ottobre; selezione delle uve e raccolta manuale
Vinificazione: L’uva viene messa a macerare a temperatura termocontrollata per circa 15 giorni, a fermentazione alcolica ultimata viene pressata in modo Soffice
Maturazione E Affinamento: vasche in cemento per 24/36 mesi
Additional information
| Denominazione | Cirò Doc. |
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| Produttore | |
| Temperatura | 16-18°C. |
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