Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Millesimato 2009

Description

Si presenta nel bicchiere con una luminosa veste dorata nella quale spicca un
perlage persistente e dalla grana finissima. L’impianto olfattivo offre un
incredibile susseguirsi di sensazioni che si alternano continuamente e spaziano
dalla scorza di cedro alla crema di zabaione, dal mango al confetto di mandorle,
dai fiori di acacia al pan brioche appena sfornato, il tutto saldamente sottolineato
da una preziosa nota di iodio marino. L’ingresso al palato è sontuoso nella sua
prorompente eleganza, leggero nella sua incredibile concentrazione aromatica ed
offre ricordi di ananas matura, di frutta secca e di nocciola tostata. La persistenza
gustativa è raffinata ed offre continui richiami salmastri che donano ulteriore
lunghezza al sorso.

Icona per eccellenza delle bollicine italiane, il Giulio Ferrari è un fuoriclasse
capace di vincere la sfida contro il tempo. È un Trentodoc ottenuto dalle migliori
uve Chardonnay provenienti dai vigneti della famiglia Lunelli alle pendici dei
monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di altitudine. Affina sui lieviti per
oltre 10 anni acquisendo grande complessità  ma mantenendo al tempo stesso
equilibrio, freschezza ed eleganza. È consacrato da un susseguirsi ininterrotto di
premi e riconoscimenti in Italia, dove ha conquistato venti volte i “Tre bicchieri”
del Gambero Rosso, e all’estero, dove ha ottenuto i massimi punteggi delle più
autorevoli riviste di settore fra cui 98/100 da Decanter e 96/100 da Wine
Advocate. Il Giulio Ferrari è inoltre l’unica bollicina selezionata da Wine
Spectator fra i migliori 10 vini italiani, per il “Best of Italy Tasting” all’interno
della Wine Experience ed è stata segnalata da Wine Enthusiast fra i “Top 100
Wine Cellar Selection”