Nozze d’Oro
Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita€27.40
Annata: 2022
Vitigni: Inzolia 75%, Sauvignon 25%
Alcol: 13 % Vol.
Un vino bianco fresco, ricco e profumato, nato da uve Inzolia e Sauvignon raccolte nell’entroterra della Sicilia ad un’altitudine di oltre 500 metri. Al naso emergono intense note fruttate che si uniscono a nuance di erbette e miele. Al palato è morbido, rotondo, agile e armonico.
Ideale con le canocchie, i calamari alla piastra o con degli spaghetti al ragù di polpo.
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Description
Era il 1984 quando il Conte Giuseppe Tasca D’Almerita decise di festeggiare i 50 anni di matrimonio con la consorte Franca con un vino che raccogliesse la storia della sua famiglia e del territorio. Punto vincente è la scelta dei vitigni impiegati, l’Inzolia, tipica uva bianca autoctona della Sicilia e il Sauvignon, noto vitigno internazionale che qui sembra aver trovato una sua ragione d’essere; entrambi provenienti da una selezione di vigna nella tenuta Regaleali, dove furono piantati alla fine della prima guerra mondiale. L’utilizzo di lieviti indigeni, propri dell’uva e non chimici, per la fermentazione, rappresenta ancor più il legame indissolubile tra vino e territorio, in un crescere di emozioni gustative che raccontano il romanticismo, la tenacia ed il successo di una delle aziende vinicole più importanti ed antiche del nostro paese.
Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati, al naso esprime un raffinato sentore di pesca bianca e melone, insieme a evidenti aromi di macchia mediterranea e sbuffi iodati e balsamici, con qualche accenno floreale di sambuco. L’impatto gustativo esprime morbidezza ed eleganza, esaltate da una tipica vena sapida che conduce ad un finale lungo e coerente di ritorni minerali.
Vinificazione:Macerazione a freddo delle uve di Sauvignon
Affinamento:4-5 mesi in vasche di acciaio sui lieviti, poi in bottiglia per 6 mesi
Additional information
| Denominazione | Bianco DOC Sicilia |
|---|---|
| Cantina | Tenuta Regaleali – Tasca d'Almerita. |
| Temperatura | 8-10° C. |
| Abbinamenti | Antipasti e primi a base di pesce., Cucina a base di pesce., Sushi |
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