Porto Late Bottled Vintage
Fonseca€21.90
Anno: 2016
Vitigni: uve di Tinta Barroca, Tinta Cão, Tempranillo, Touriga Francesa e Touriga Nacional. Il Touriga Nacional
Alcol: 20% Vol.
Nucleo viola inchiostro intenso con bordo rosso mattone. Naso ricco, succulento e altamente profumato. Note di mora, prugna selvatica, logan, liquirizia e una meravigliosa tensione. I lamponi conferiscono quello strato aggiuntivo di frutta morbida e carnosa, un mix di lampone e ribes rosso, con un pizzico di dolcezza floreale. Al palato spezie, rovi, tè assam con le sue tracce di cioccolato fondente, cacao e una seducente nota erbacea. Buona presa, concentrazione di frutti di bosco scuri, tannini setosi e un finale fresco e brillante, con una lunghezza incredibile e una generosa sensazione in bocca.
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Description
L’annata 2016 si può apprezzare giovane in tutta la sua freschezza e fruttosità, il tannino avrà un po’ più di mordente. Il meglio di sé lo darà da qui alla fine degli anni ’20, è un vino perfetto da conservare in cantina aspettando le grandi occasioni.
LBV sta per Late Bottled Vintage. LBV è stato sviluppato come alternativa al Vintage Port per occasioni più rilassate e informali.
Come Vintage, LBV è un porto di altissima qualità da un solo anno. Tuttavia, a differenza del Vintage Port, che viene imbottigliato dopo soli due anni in legno, LBV viene imbottigliato dopo quattro o sei anni ed è pronto da bere una volta imbottigliato. I vini utilizzati per produrre Fonseca LBV sono stati estratti da una riserva di alcuni dei migliori Port rossi corposi prodotti alla vendemmia 2016, da uve coltivate nei vigneti di Fonseca e in altre proprietà di eccellenza nella Cima Corgo e nel Douro Superior zone del Douro.
LBV Unfiltered viene affinato in grandi tini di legno e poi travasato in bottiglia senza chiarifica o filtrazione. Il risultato è un vino naturalmente espressivo che non ha sacrificato nulla della sua profondità e pienezza di sapore. Late Bottled Vintage viene imbottigliato quando è pronto da bere.
Questo Porto beneficia di essere decantato prima di essere servito, in quanto non viene filtrato al momento dell’imbottigliamento. È stata prodotta una quantità limitata di questa miscela eccezionale
Il vino beneficia di essere servito tra 16ºC e 18ºC. Le particolari qualità di questo vino gli permettono di essere gustato per un lungo periodo una volta aperto, senza perdere freschezza e vivacità . Il tempo di bevuta ottimale dopo l’apertura della bottiglia è di due mesi.
Additional information
| Temperatura | 16-18°C. |
|---|---|
| Produttore | |
| Abbinamenti | Prova ad abbinare questo Porto con formaggi ricchi come Stilton o Roquefort, o con dessert fruttati a base di cioccolato. |
| Denominazione | Porto L.B.V. |
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