Rosso di Montefalco Ziggurat

Description

Eleganza e struttura, frutto di un’attenta vinificazione e affinamento in barrique, caratterizzano questo rosso di Montefalco.
Questo vino è considerato un’espressione autentica del terroir umbro, con uve biologiche di Sangiovese, Sagrantino, Cabernet e Merlot,
Sintesi della potenza del Sagrantino e dell’eleganza del Sangiovese, il Montefalco Rosso della Tenuta Castelbuono esprime a pieno il fascino di un territorio di antiche tradizioni.

La famiglia Lunelli, che dagli anni Ottanta ha legato indissolubilmente il proprio nome al Trento DOC con la cantina Ferrari, si è dedicata in seguito a un’ampia produzione sotto la visione lungimirante del gruppo Lunelli con una collezione di altre tre cantine in zone particolarmente vocate all’enologia italiana: la Tenuta Margon in Trentino, la Tenuta Pordenovo in Toscana e la Tenuta Castelbuono in Umbria.

Nel 2001, con Tenuta Castelbuono, è invece il turno di una terra antica e quasi mistica come l’Umbria; affascinata da questo territorio, la famiglia Lunelli ha concentrato i propri sforzi sui vigneti, tutti convertiti al biologico, e in seguito ha dato il via alla costruzione di una eccezionale cantina, realizzata nientemeno da Arnaldo Pomodoro, uno dei maggiori artisti contemporanei, fraterno amico di famiglia.

La cantina il “Carapace”, nome dato dallo stesso Pomodoro, è un’opera unica, che sfida i confini tra scultura e architettura, una “cantina non cantina” che ha richiesto ben sei anni di studi e lavori, inaugurata nel 2012.

La Tenuta Castelbuono, trenta ettari di colline ricamate da vigneti in Umbria, fra Bevagna e Montefalco, nasce da un innamoramento, della famiglia Lunelli, da tre generazioni alla guida delle Cantine Ferrari, per il Sagrantino e la sua terra, da una amicizia, fra i Lunelli e Arnaldo Pomodoro, e da un sogno, quello di realizzare una scultura in cui si possa vivere, lavorare, creare grandi vini.

I vigneti, allevati a cordone speronato, situati nelle colline
di Bevagna e Montefalco forniscono le uve per questo vino rosso
rubino intenso e brillante, elegante, con profumi di ciliegia e
garofano. È un vino equilibrato, potente, caldo che dopo una
macerazione di 15 giorni affina per 12 mesi in barrique e botti
da
500 litri. È un assemblaggio di Sangiovese (70%), Sagrantino
(15%), Cabernet e Merlot (15%)
L’AZIENDA
. (www.cantineferrari.it/home.html)
.
La famiglia Lunelli,
“quelli” dello spumante Ferrari, uscendo dal loro Trentino, hanno scelto la
Toscana e l’Umbria per produrre anche qui vini di qualità . La Tenuta di Castelbuono a Bevagna appartiene a loro dal 2001 e in circa 40 ettari di vigneto (sui 50 complessivi) producono Sagrantino, Sangiovese, Merlot e Cabernet selezionando i ceppi migliori in collaborazione con l’Ist
ituto Agrario di S. Micheleall’Adige.
La cantina è stata progettata dal famoso scultore Arnaldo Pomodoro, amico di famiglia è già  autore di opere scultoree appositamente create per l’Azienda Ferrari-Lunelli quali la scultura “Bollicine” e la fontana “Centenarium” posta davanti alla sede di Ravina.

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità  eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già  gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.