Whisky The Balvenie Doublewood 12 y. o. Tubo
The Balvenie€73.60
The Balvenie è diverso da tutti gli altri malti grazie a una combinazione unica di abilità umane e di alchimia naturale. È sicuramente il single malt più artigianale ancora in commercio. Ciò che rende unico il Balvenie consiste nella coltivazione propria dell’orzo, nel maltaggio tradizionale in distilleria e nella presenza di mastri ramai per la manutenzione degli alambicchi, mastri bottai per la fabbricazione e cura di tutti i barili e da ultimo la presenza del master distiller più esperto del settore: David Stewart. Annessa alla distilleria, poi, si estende una fattoria, la Balvenie Mains, di oltre 300 ettari, che fornisce parte dell’orzo utilizzato. L’orzo viene maltato nell’unico malting floor ancora esistente nelle Highlands. Nella continuità della tradizione, gli alambicchi sono curati dallo stesso mastro ramaio mentre i mastri bottai della Balvenie continuano a produrre tutti i barili in cui viene invecchiato il single malt.
Description
Alla vista, color ambra con riflessi ramati. All’olfatto, questo whisky esprime aromi di frutta scura, di vaniglia e di miele. Al sorso, il corpo è ben bilanciato e il gusto è ricco, avvolgente e dolce. Si distende con naturalezza ed equilibrio su note di cannella e di liquirizia. Finale complesso, caldo e armonioso.
Il Single Malt Scotch Whisky Doublewood 12 anni di The Balvenie è stato elaborato dal malto d’orzo proveniente da un’unica distilleria. La maturazione è avvenuta in barili di due diversi tipi di legno: barili di rovere tradizionali e barili utilizzati per lo sherry.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 16-18°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 43% Vol. |
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