Verduzzo
VerduzzoAnno: 2021
Vitigni: Verduzzo Friulano
Alcol: 13% Vol.
Questo bianco dolce nasce da un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia;
dalla grande personalità, di colore giallo dorato, dal profumo intenso e fruttato, si colgono ben fusi tra loro il profumo di albicocca e pesca, robusto e di grande struttura al palato con un soffuso passaggio tannico, mai stucchevole.
Schioppettino di Prepotto
Schioppettino di PrepottoAnno: 2022
Vitigno: 100% Schioppettino; VIGNETO: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot
Alcol: 14% Vol.
METODO DI PRODUZIONE: Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi.
AFFINAMENTO: in botti di rovere da 500Lt per 24 mesi circa.
ABBINAMENTI: Lo Schioppettino è perfetto per abbinare piatti di carne dai sapore decisi e forti: carne di selvaggina (in particolare fagiano e quaglia) e contorni come patate al forno, fritti e bolliti.
Grazie alla versatilità dei suoi sapori questo vino riesce ad essere perfettamente compatibile anche in abbinamento con un pasto più informale: un aperitivo costituito da formaggi stagionati, salumi (sia crudi che cotti), e ancora taralli, patatine e salatini, lo Schioppettino riesce a risaltare molto bene i gusti salati e decisi.
Molto gradevole anche da gustare da solo dopo i pasti, come un vino da meditazione in modo da poter assaporare al meglio tutte le note speziate e floreali che lo Schioppettino offre al suo assaggiatore assaggio dopo assaggio.
Sauvignon 2022
Sauvignon 2022Anno: 2022
Vitigni: Sauvignon
Alcol: 13.5% Vol.
Colpisce il profumo intenso e allo stesso tempo delicato, netti sentori vegetali con prevalenza del peperone fresco e salvia. Dal gusto morbido, intenso, ma equilibrato
Sauvignon 2021
Sauvignon 2021Anno: 2021
Alcol: 13.5% Vol.
Vitigno: Sauvignon
Colpisce il profumo intenso e allo stesso tempo delicato, netti sentori vegetali con prevalenza del peperone fresco e salvia. Dal gusto morbido, intenso, ma equilibrato
Schioppettino di Prepotto MAGNUM
Schioppettino di Prepotto MAGNUMAnno: 2022
Vitigno: 100% Schioppettino; VIGNETO: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot
Alcol: 14% Vol.
METODO DI PRODUZIONE: Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi.
AFFINAMENTO: in botti di rovere da 500Lt per 24 mesi circa.
ABBINAMENTI: Lo Schioppettino è perfetto per abbinare piatti di carne dai sapore decisi e forti: carne di selvaggina (in particolare fagiano e quaglia) e contorni come patate al forno, fritti e bolliti.
Grazie alla versatilità dei suoi sapori questo vino riesce ad essere perfettamente compatibile anche in abbinamento con un pasto più informale: un aperitivo costituito da formaggi stagionati, salumi (sia crudi che cotti), e ancora taralli, patatine e salatini, lo Schioppettino riesce a risaltare molto bene i gusti salati e decisi.
Molto gradevole anche da gustare da solo dopo i pasti, come un vino da meditazione in modo da poter assaporare al meglio tutte le note speziate e floreali che lo Schioppettino offre al suo assaggiatore assaggio dopo assaggio.