Riesling Cuvèe Charles AOC Alsace 2023

Description

Da oltre un secolo, il Domaine Charles Baur produce vini eccezionali che valorizzano il terroir dell’Alsazia. Situata nel cuore dei vigneti dell’Alsazia, l’azienda è gestita dalla famiglia Baur, che
riversa la propria passione ed eccellenza in ogni bottiglia. I loro vini esprimono le caratteristiche uniche delle uve e dei luoghi da cui provengono: la mineralità dei terreni calcarei, il calore dei pendii esposti a sud. L’obiettivo principale del Domaine Charles Baur è quello di catturare l’essenza dell’Alsazia e delle sue uve (Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris), una terra in cui le tradizioni enologiche sono state tramandate per generazioni, in cui le viti affondano le loro radici nei secoli e in cui ogni bottiglia racconta la storia di un luogo e di un popolo profondamente legati alla terra.

La Cuvée Charles prende il nome dal fondatore dell’azienda ed è l’espressione più alta del Riesling AOC Alsace della maison Baur.

Prodotto dalla famiglia Baur che coltiva i propri vigneti in modo biologico, con rese moderate e vendemmia manuale, questo Riesling esprime pienamente il terroir di Eguisheim.

Il Riesling Cuvée Charles rappresenta l’Alsazia a ogni sorso.

Gli aromi cremosi di scorza di pompelmo e ardesia introducono il palato rotondo e generoso di questo vino. I sapori di pompelmo e limone danzano sulla lingua, uniti a delicate note di pera e a una vivace acidità che pulisce e rinfresca.

La sua sottigliezza e il suo equilibrio lo rendono un partner naturale per piatti di pollame e selvaggina. Da provare con piatti speziati orientali.