Dudes Spumante Brut Rosato
Adriano Marco e Vittorio€16.00
Annata:
Vitigni: Uve rosse
Alcol: 12.5 %
Inebriante profumo di frutta fresca con sentori di ciliegia, fragola, lampone e tra i fiori la rosa. Perlage fine e persistente. Il sapore è fragrante, delicato e allo stesso tempo deciso con un leggero tannino a chiusura.
Vendemmia: Manuale tra fine settembre ed inizio ottobre
Vinificazione: LSi lascia il grappolo intero in pressa per qualche ora di criomacerazione. Pressione in modo soffice selezionando solamente il mosto fiore. La fermentazione avviene in acciaio a circa 15-16° C.
La spumantizzazione viene effettuata con il metodo Martinotti detto anche Charmat. Bâtonnage su fecce fini. Imbottigliamento a fine estate.
Out of stock
Description
Dudes in piemontese significa ”12”: è il nostro dodicesimo vino.
Invece, in americano è un modo amichevole per chiamarsi tra amici:
”Ciao Dudes, stappiamo questa bottiglia! Cin Cin”
Additional information
| Abbinamenti | Finger Food, Piatti di pesce crudo ed antipasti di mare in genere |
|---|---|
| Temperatura | 6-8°C. |
| Produttore |
;
