Armacia Rosso Calabro *Vini Estremi* Il Vino dei Terrazzamenti 2020
Enopolis Costa Viola & Criserà€16.80
Anno: 2020
Vitigni: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo, Patriniro
Alcol: 13% Vol.
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo di fragola e ciliegia, al sapore si avvertono i frutti rossi di sottobosco che con l’ossigenazione lasciano spazio a note minerali. Tannini morbidi grazie al legno di castagno
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Description
L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.
Anno Di Impianto: vigneti secolari con reimpianti razionali risalenti al 1990
Allevamento: spalliera, pergolato, alberello.
Resa Per Ettaro: 60 q/ha
Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna con trasporto su monorotaia, si svolge tra fine settembre e i primi di ottobre.
Maturazione E Affinamento: per 3 mesi in botte grande di castagno.
Additional information
| Produttore | |
|---|---|
| Denominazione | Rosso IGT. |
| Abbinamenti | Si accompagna ad ogni pasto ma è l’ideale per la degustazione di ricotta e formaggi freschi. |
| Temperatura | 16-17°c. |
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