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Dettaglio prodotto

Cognac Grande Champagne 1er Cru

Franà§ois Voyer

34.60

Il cognac più amato dai ristoranti stellati. Una gamma che spazia dal giovane e floreale VS, perfetto per la mixology.

Inoltrarsi con la macchina tra Verrières e Ambleville è un piacere per la vista e un concentrato di emozioni per tutti gli spirits lovers. Siamo in Grande Champagne, la zona di produzione principe di uno dei più interessanti eppure inesplorati distillati dei nostri tempi, il cognac.

Antica famiglia di Bouilleur de cru, Voyer ha sede in Grande Champagne. Da questa zona provengono cognac adatti ai lunghissimi invecchiamenti e con un’intensa persistenza aromatica all’assaggio.

Il segreto di uno dei Cognac più amati dai ristoratori stellati di tutto il mondo?

Vigneti nella regione della Grande Champagne, tra le città  di Ambleville e Verrieres.
Terreni argillosi-calcarei e 28 ettari di proprietà  al 100% uve di Ugni Blanc
Metodo di agricoltura a lotta integrata, cercando di minimizzare l’utilizzo di chimica in vigna
Distillazione sulle bucce. Processo più complesso ma grande resa aromatica del distillato
Riscaldamento del mosto lento e graduale. Permette di conservare al meglio tutti gli aromi di distillazione
Taglio manuale di teste e code
Imbottigliamento di cognac molto più vecchi del minimo richiesto dal disciplinare

Esaurito

COD: a5e55f47b449 Categorie: ,

Descrizione

Color Oro
Aromi: Bellissimi aromi di vaniglia, limone, lime con toni floreali.
Bocca:L’attacco è dritto, grande lunghezza al palato, molta frutta fresca, piacevole e persistente.

 

Invecchiato 2-3 anni.

Informazioni aggiuntive

Vitigno

Temperatura

18° C

Produttore

Grado alcolico %

40% Vol.

Il sito è in manutenzione. Per conoscere vini e prezzi contattateci: 0438-207669 vetrina@sapaio.it
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