Kerner Lahn
Castelfeder€18.80
Description
l Kerner cresce a quasi 900m, in uno dei vigneti più alti dell’Alto Adige.
L’incrocio tedesco che deriva da Trollinger (Schiava) e Riesling, nome preso dal poeta svevo Justinus Kerner, crea vini piccanti e speziati con una sottile nota di noce moscata.
Lahn significa “valanga” in dialetto altoatesino e siccome molto tempo fa è stata liberata un’enorme colata di fango dal versante montuoso della zona di coltivazione.
Sull’etichetta è stata raffigurata una grande fontana scolpita nella pietra, che è simbolo del vigneto.
Terreni: profondi e pesanti (limosi e argillosi) con diverse parti di sabbia
Lavorazione: vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 10-12 °C |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 13% Vol. |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti Igt |
| Abbinamenti | Aperitivi, Indicato per primi piatti leggeri, antipasti caldi e freddi e per i tipici piatti altoatesini come lo Speck e i formaggi dolci. Eccellente con il pesce! |
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