Ograde
Skerk€30.60
Il Venezia Giulia IGT “Ograde”, nonostante sia l’ultimo arrivato, è senza dubbio il fiore all’occhiello della cantina Skerk, capace di imporsi con fermezza agli occhi di critici nazionali ed internazionali.
Fondata nel 1990 la tenuta Skerk è un’azienda giovane ed in continua crescita grazie alla qualità dei suoi prodotti. I 6 ettari di proprietà , situati a Prepotto sull’Altopiano Carsico, godono di un clima ed di un terroir perfetto per la coltivazione dei vitigni vitovska, malvasia istriana, sauvignon, pinot grigio e terrano, che riescono infatti ad esprimersi a livelli eccelsi. La filosofia dell’azienda prevede un approccio interamente naturale e biologico, con tanto di certificazione per dimostrarlo, per il quale ogni trattamento chimico è severamente proibito. La cantina stessa è una semplice grotta scavata nella roccia carsica in cui i vini, mai chiarificati o filtrati, subiscono macerazioni e vinificazioni. Sandi Skerk, proprietario dell’azienda, è riuscito nell’impresa di produrre vini unici e dalla tipica impronta friulana, oramai apprezzatissimi da pubblico e critica sia dentro che fuori i confini italiani.
Esaurito
Descrizione
Giallo ramato lucente, quasi rosato. Al naso presenta un bouquet ricchissimo ed inebriante con note agrumate di arancia e pompelmo, frutta matura e fiori freschi, spezie dolci e aromi minerali. Succoso, intenso e di buon corpo al palato mantiene intatti i fragranti aromi già mostrati al naso. La rinfrescante nota acida, in accordo con la buona mineralità , ne assicura una perfetta armonia fino al finale persistente e fruttato.
Lasciato maturare per 1 anno in botti di legno da 550 litri e in piccole barriques, viene poi assemblato in grandi vasche, prima di affinare ulteriori sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Informazioni aggiuntive
Vitigno | |
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Temperatura | 10-12°C. |
Produttore | |
Grado alcolico % | 13,5% Vol. |