Rhum Caraiben Fusion
Importato da Moon Import€111.10
Assemblaggio di rum Jamaica, Guyana e Nicaragua
Il Rum (in francese Rhum, in inglese Rum, in spagnolo Ron) si produce distillando un infuso di zucchero fermentato, proveniente dalla canna da zucchero ed acqua. Se si utilizza come zucchero il puro succo di canna si ottiene un Rum Agricolo, di qualità decisamente superiore, normalmente distillato con un alambicco discontinuo, come per i migliori Cognac e Scotch Whisky. Se invece si utilizza per l’infuso la melassa, che è il residuo dell’estrazione dello zucchero dal succo di canna, si ottiene un Rum industriale, per il quale si usa normalmente un distillatore a colonna. Tutti i Rum della selezione Moon Import provengono da barili originali, invecchiati in Scozia e da noi selezionati ed imbottigliati singolarmente nello stesso luogo, poichè la Scozia è la regione del mondo dove la maturazione dell’alcool risulta essere la migliore e la più regolare rispetto a tutti gli altri paesi. Il colore de Rum è determinato dalla durata dell’invecchiamento in botti di rovere, ma anche dal prodotto contenuto dalla botte nel suo precedente utilizzo. Se per esempio la botte ha contenuto per un certo periodo Sherry, il Rum ne assorbirà i tannini e avrà un colore più scuro che non nel caso la botte abbia precedentemente contenuto un altro distillato. L’esperienza e la capacità degli scozzesi nell’arte dell’invecchiamento del Whisky è determinante nell’esaltazione delle caratteristiche di un grande Rum
Description
Color ambra carico e brillante. Al naso, nuances dolci di miele, di frutta secca ed esotica, con bei richiami floreali. Al sorso, la dolcezza e il calore avvolgono elegantemente il palato. Finale deciso su note di tabacco e vaniglia.
Il Rum Caribbean Fusion 2008 “8 anni” è il risultato di un assemblaggio di rum provenienti da 3 paesi: Guyana, Giamaica e Nicaragua. La distillazione avviene con piccoli alambicchi di rame Pot Still. I rum vengono selezionati da Moon Import e fatti maturare in Scozia in barili originali per 13 anni, per poi essere assemblati e imbottigliati in loco.
Additional information
| Vitigno | |
|---|---|
| Temperatura | 13-15°C. |
| Produttore | |
| Grado alcolico % | 45%Vol. |
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