Ribolla Gialla
Meroi€23.90
Annata: 2018-19
Vitigni: Ribolla Gialla
Alcol: 13 % Vol.
Brilla lumino in eleganti riflessi chiari. Profumi di erbe aromatiche e spezie nobili ricordano la salvia, la menta e una sottile punta di anice stellato. Stupisce per l’attacco fresco che rende il sorso agile e verticale, piacevolmente secco e croccante con ricordi di ruta e lime.
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Description
Raccolta manuale, circa 40/60 q/ht. Pessatura soffice delle uve e affinamento per 10 mesi in barrique di terzo passaggio e acciaio.
Acidità 5
N° di ceppi ht. 6000/h – Guyot
Bottiglie prodotte 1700.
Terreno prevalentemente Flysh marnoso-arenaceo (Ponca) e argille rosse.
Additional information
| Abbinamenti | Cucina a base di pesce. |
|---|---|
| Temperatura | 8-10 °C |
| Denominazione | Colli Orientali RIbolla Gialla |
| Cantina | Meroi |
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