Riserva Perlé Bianco Coffret 2015
Ferrari Fratelli Lunelli S.P.A.€43.20
Anno: 2015
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5% Vol.
Brillante, di colore biallo paglierino con accesi riflessi dorati, perlage fine e persistente.
Intenso, complesso e fine, con note che spaziano dalla crosta di pane, al burro fino ai prodotti di piccola pasticceria, per concludere con note di noce moscata, mandorle e noci.Secco, abbastanza caldo, morbido, fresco e sapido. Morbido ingresso bollicina perfettamente integrata e grande persistenza gusto-olfattiva.
Descrizione
La cantina Ferrari nasce dalla volontà e dal sogno di un uomo, Giulio Ferrari, di creare in Italia un vino ispirato ai migliori champagne francesi. Enologo esperto e rigoroso, egli da inizio nel 1902 alla storia di questa celebre cantina, producendo poche, selezionatissime bottiglie che riscuotono subito un grande successo tra gli estimatori delle bollicine.
Parola d’ordine della cantina è eccellenza, in tutte le fasi produttive. Ferrari utilizza solo uve coltivate nelle alte colline a maggiore vocazione vitivinicola del Trentino, dove la terra, il sole, l’aria fresca, la rugiada notturna e la brezza del mattino, unite a una grande passione, alla cultura e alla tenacia dell’uomo, consentono di creare vini di grande qualità . Ogni bottiglia è un pezzo unico, concepito, realizzato e perfezionato ancora secondo il rigido insegnamento di Giulio Ferrari.
Viene prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, con accurata selezione in vigna affinché i grappoli siano in grado di sostenere un lungo affinamento. Infatti, ad una vinificazione tradizionale in bianco, segue presa di spuma, secondo Metodo Classico, con affinamento sui lieviti per più di 96 mesi.
Informazioni aggiuntive
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